شرکت سیمرغ طلایی آبنوس
شیخ بهایی
استفاده از مواد غذایی که در ترکیب آن ها دانه کنجد به کار رفته باشد، به زمان های بسیار قبل برمی گردد اما تاریخچه و قدمت صنعت حلوا سازی در ایران به دوره صفویه و زمان سلطنت شاه عباس صفوی، مربوط می شود. آن دوره که مصادف با وزارت شیخ بهایی بود، در فصل زمستان، جنگی به وقوع پیوست که به دنبال آن شاه عباس صفوی، در پی یک جیره غذایی انرژی زا و مقوی، با حمل و نقل آسان، بی نیاز از گرم کردن و مناسب با شرایط جنگی بود که منجر به ابداع حلوا ارده توسط شیخ بهایی شد.
مرحوم محمود وفاکیش همایی
فرآورده غذایی جدید، مطلوب سپاهيان جنگ واقع شد و به مرور زمان تولید آن در شهرهای مختلف ایران رواج پیدا کرد. در سال ۱۳۳۰ ه.ش،مرحوم محمود وفاکیش همایی، با بهینه سازی فرمول ساخت حلوا ارده شکری، تولید آن در کارخانه را پایه گذاری نمود. تلاش و کوشش ماندگار و ارزشمند ایشان به نسل بعد انتقال یافت و پسران ایشان در برندهای مختلف، به ادامه مسیر و تکامل این میراث گرانقدر، پرداختند. برادران همایی که در ابتدا کارشان را در وسعتی کوچک شروع کرده بودند، اکنون با پشتکار فراوان با تولیدات چند صد تنی در کارخانه، به یکی از تولیدکنندگان ممتاز در این رسته، مبدل شده اند.
جناب آقای علیرضا وفاکیش همایی
در سال ۱۳۸۹، یکی از پسران به نام علیرضا وفاکیش همایی بعد از اتمام تحصیلات در آلمان ، با تکامل فرمول ساخت حلوا شکری، محصولات کرم کنجد و ارده را به ثمر رساند که نتیجه آن ایجاد یک سبد غذایی مطلوب حاوی محصولات کنجدی دوین جاکس شد و تا به امروز، با تمرکز بر حفظ طعم و کیفیت و نیز رعایت کلیه استاندارهای بین المللی، سعی در تولید محصولات کنجدی متناسب با ذائقه و سبک زندگی جامعه داشته است.
دوین جاکس درآینده…
این گام ماندگار در عرصه تحول غذایی تا افق های روشن آینده با امید به تغییر نگرش و سبک زندگی غذایی جامعه هدف، همچنان استوار و راسخ خواهد ماند.
